Peut-être qu’en général je verrais bien une simplification du texte, c’est un exercice très difficile cependant.
Cela-dit, une colonne plus large donnera plus d’air d’elle-même. Quand il y a 3 phrases d’affilé ça donne un gros pavé pour le moment, alors qu’il n’y a pas tant que ça à lire.

Pour les balises, c’est vrai qu’il y en a déjà pas mal, aléatoirement, je pense que ça peut être encore amélioré.
Par exemple dans l’article sur l’eau, « Les principales raisons pour boire de l’eau » et « L’eau au quotidien » pourraient être en h4 voir h3.

Itheme2 n’est graphiquement pas à mon goût, et je ne le trouve pas actuel. Les barres de menu et les titres des widgets en gris biseauté/dégradé, je trouve ça vraiment old school et cliché osX. Le fait d’être si limité en largeur, je trouve ça dommage aussi. Question de goût !

Je ne saurais pas te conseiller pour un thème gratuit, je n’en ai pas assez testé…
Est-ce que http://demo.themesdefrance.fr/toutatis/ n’irait pas ? dans le genre actuel, le tout sans fioritures, très épuré, efficace, le contenu avant-tout. Question de goût aussi 🙂

Quand au changement de thème pour tester, je ne sais pas si ça risque de casser ton travail précédent, je ne pense pas. Ca dépends des thèmes je penses… Si tu utilises beaucoup de shortcode, tu risque d’avoir des ligne de code dans tes articles à la place des fonctions liées au shortcodes du thème, mais normalement ça ne devrait pas aller plus loin…

Je n’ai pas eu ce genre de problème du haut de ma petite expérience, mais une petite sauvegarde fait toujours du bien.
Pour ça, suivre ce tuto : http://www.windtopik.fr/sauvegarder-son-site-backwpup/ pour mettre en place un backup complet, sécurisé, et gratuit ! Je le fais sur dropbox, ça marche nickel, mes sites sont copiés sur mon cloud et sur mon PC.
Sur mes sites j’ai une sauvegarde automatique toutes les semaines, et j’en fais une manuellement à chaque fois que je dois y faire un truc un peu lourd, ça prend 5 minutes une fois que c’est en place.

A bientôt